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法國山羊芝士

法國山羊芝士

優質法國原裝進口軟質山羊芝士（Goat Cheese）。外層包裹薄白黴外皮，內裡質地如忌廉般柔滑，散發山羊奶獨有的獨特大地草本香氣與清爽微酸。是西餐前菜、沙律、烘烤多士的奢華靈魂食材。
▪️產地: 法國
▪️品牌: Soignon
▪️規格: 1公斤
▪️ 儲存方法：請存放於0-4℃冷藏保存；開封後請密封並儘速食用。

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這款法國原裝進口的軟質山羊芝士（Soft Ripened Goat Cheese / Chèvre），傳承了法國傳統的頂級乳酪工藝。它選用優質山羊乳精製，外層包裹著一層薄薄、如天鵝絨般的天然白黴外皮，隨著熟成時間延伸，內裡會展現出如絲絨牛油般細緻軟綿、入口即化的細滑流心質地。在風味上，它帶有山羊起司標誌性的草本、木質大地清香與清爽乾脆的微酸感，層次分明且極具個性。大容量的業務用包裝非常適合高級西餐廳、法式小館或輕食咖啡廳。烹調時，不論是切片放在法式長麵包上用焗爐烘烤做成著名的「溫山羊芝士多士（Goat Cheese Crostini）」，還是揉碎拌入無花果堅果沙律，亦或是用於烘焙法式鹹批、搭配蜂蜜，都能為料理注入無可比擬的法式奢華風情。
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