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美國冰鮮GOP頂級板腱牛肉

美國冰鮮GOP頂級板腱牛肉

板腱牛肉，位於牛肩胛內側。此部位中間帶有一條透明的嫩筋，經過烹調後口感香Q、富含膠質。肉質緊實且油花分佈均勻，性價比極高，是火鍋片、燒肉或香煎牛扒的熱門選擇。

▪️ 產地：美國
▪️ 品牌：Greater Omaha (GOP)
▪️ 規格：按實際重量（c.w. 2.8kg/pc）
▪️ 儲存方法：必須冷藏於 0-4°C，請勿重複冷凍，開封後請儘速烹調食用。

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此部位肉質鮮嫩、肉味濃郁，大理石油花分布細密。最顯著的特色是中間一條富含膠原蛋白的嫩筋，煎烤後爽口香脆，慢燉後則變得軟糯彈牙。
無論是切成厚片做成平鐵牛扒（Flat Iron Steak），還是切薄片用於日式燒肉與港式火鍋，都能展現極致的多層次口感。
原塊包裝利於自由切割與熟成，現正推出限時特價，是追求高性價比美食饕客的頂級選擇。
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