Name: 澳洲 AMH Black 穀飼頂級冰鮮帶邊肉眼原塊
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Price: 1590.0 HKD
Availability: InStock

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澳洲 AMH Black 穀飼頂級冰鮮帶邊肉眼原塊

富含豐富的大理石紋油花，側邊帶有標誌性的精肉邊（Lip），口感層次分明、極致鮮嫩、香濃多汁。

▪️ 產地：澳洲
▪️ 品牌：AMH Black
▪️ 規格：按實際重量（c.w.6kg/pc）
▪️ 儲存方法：必須冷藏於 0-4°C，請勿重複冷凍，開封後請儘速烹調食用。

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💡商品規格 / Specifications

單件重量 / Weight per PC：約 6.5 公斤 (Approx. 6.5 KG)
原價 (每公斤) / Regular Price (per KG)： $228 / KG
限時折扣價 (每公斤) / Discount Price (per KG)： $198 / KG

📢 【原塊秤重商品・重要付款須知】 / [Whole Primal Cut by Weight • Important Payment Notice]

所有原件牛肉均為天然原肉，每件重量皆有偏差。網頁標價為「預估暫收款」，最終貨款將按【出貨當天實際秤重】多退少補。
All whole primal beef cuts are natural products; exact weights will vary. The website price is an "Estimated Authorized Amount". The final total will be adjusted based on the [Actual Weight on Day of Delivery].

💡 使用 WeChat Pay / Alipay / 八達通付款處理方式 (Handling for WeChat Pay / Alipay / Octopus):

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The difference will be refunded as Store Credits to your member account or via FPS.

出貨前，我們會透過 WhatsApp 發送實際秤重磅碼及最終金額給您，請留意訊息。
Before delivery, we will WhatsApp you the actual weight on the scale and the final amount. Please stay tuned.

🥩 【澳洲歷史悠久信譽品牌 —— AMH Black 穀飼系列】

澳洲 AMH Black 頂級冰鮮帶邊肉眼原塊（Whole Ribeye with Lip），取自澳洲純淨牧場的優質牛隻，並於認證飼養場內經過 100 天以上的專業穀物飼料餵飼，確保牛肉獲得穩定的大理石油花（Marble Score 1+ 以上）與卓越肉質，深受全球餐飲業與零售商信賴。

[AMH Black Grain-Fed Series — Australia's Trusted Brand]
Sourced from premium cattle in pure Australian pastures, grain-fed for 100+ days at certified feedlots to ensure a consistent marble score (MS 1+) and exceptional texture. Highly trusted by the global catering industry.

✨ 【部位與口感特色】 / [Cut & Texture Characteristics]

📌 完美大理石油花 / Premium Marbling & Lip-On：
帶邊肉眼保留了外側精華的脂肪帶（Lip），大理石油花豐富且分佈均勻。烹調時肉汁與油脂交融，帶來極致滑嫩與多汁的完美口感。
The "lip-on" cut retains a flavorful fat cap alongside rich, evenly distributed marbling. As it cooks, the melting fat renders beautifully into the meat, ensuring maximum juiciness.
📌 肉眼蓋雙重口感 / Exquisite Ribeye Cap Exploration：
肉眼部位包含精華的「肉眼蓋（Ribeye Cap）」，肉質比西冷更為細緻軟躶，中心帶有標誌性的油花，牛脂香氣濃郁，口感層次極其豐富。
Includes the highly prized ribeye cap, offering a texture significantly more tender and velvety than striploin. Its characteristic fat core delivers a buttery, melt-in-your-mouth experience.
📌 原塊多用途裁切 / Unbeatable Primal Value for Custom Cuts：
原塊未切片規格，性價比極高！您可以自由決定厚度，裁切成極厚切肋眼牛排（Ribeye Steak）、薄切火鍋牛肉片，或是整塊直接做成英式慢烤牛肉（Roast Beef）。
Supplied unsliced for ultimate value. Custom-cut it into thick gourmet ribeye steaks, thin hotpot slices, or keep it whole for a spectacular premium roast beef centerpiece.

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