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意大利馬士卡風軟芝士

意大利馬士卡風軟芝士

優質意大利原裝進口馬士卡風軟芝士（Mascarpone）。質地如絲絨牛油般極致濃稠、細滑，散發天然微甜的純淨奶香。具備絕佳的融合度，是製作正宗意式提拉米蘇（Tiramisu）與精緻西點的靈魂靈魂食材。
▪️產地: 意大利
▪️品牌: Polenghi
▪️規格: 500克
▪️ 儲存方法：請存放於0-4℃冷藏保存；開封後請密封並儘速食用，切勿冷凍。

全店，全單購買滿HK$600.00，即享免運優惠

全店，滿$200可自取

HK$85.00
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這款意大利原裝進口的馬士卡風軟芝士（Mascarpone Cheese），是意式頂級甜點界不可或缺的「靈魂核心」。它選用高品質新鮮牛奶與忌廉，透過精準的低溫凝聚化工藝精製而成。其脂肪含量較高，因此孕育出如絲絨牛油般極致濃稠、綿密且毫无顆粒感的極佳質地。在風味上，它不帶一般忌廉芝士（Cream Cheese）的明顯酸味，而是展現出極其溫和、天然清甜的新鮮忌廉與純淨乳香。大容量的業務用包裝非常適合香港各大烘焙甜品店、高級西餐廳或手工甜點工作室。它在打發調配時展現出無與倫比的絲滑融合度，不論是用於製作最正宗的手工意式提拉米蘇（Tiramisu）、調製慕斯蛋糕、泡芙內餡，還是拌入意大利燉飯（Risotto）中增加濃郁光澤，都能賦予料理無可比擬的奢華層次。
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