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意大利雙倍濃縮蕃茄膏

意大利雙倍濃縮蕃茄膏

精選意大利優質完熟番茄，經真空低溫慢火熬煮出雙倍濃縮的精華。色澤深紅誘人、番茄酸甜味濃郁，是熬煮意粉醬、燉肉及各式地中海料理的天然提鮮與上色靈魂。
▪️產地：意大利
▪️品牌：Alimentis
▪️規格：2.15公斤
▪️儲存方法：請存放於陰涼乾燥處，避免陽光直射。開封後請倒入非金屬容器內冷藏，並儘速食用完畢。

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這款由意大利品牌 Alimenta 推出的雙倍濃縮番茄膏（Double Concentrated Tomato Paste），是歐陸料理主廚與美食愛好者廚房裡不可或缺的調味靈魂。精選在意大利溫暖陽光下完全成熟、果肉厚實的優質番茄，採摘後隨即去皮、去籽，並採用傳統的真空低溫慢火熬煮工藝，將番茄的鮮甜與精華濃縮至原來的雙倍濃度。完全無添加人工色素、防腐劑與化學香料。 [1, 2]
28oz 的實用規格非常適合家庭日常烹調或意式輕食店使用。這款番茄膏質地綿密質稠，只需極小份量，就能為料理帶來深邃誘人的紅亮色澤與濃郁多層次的天然番茄酸甜。不論是用來炒香作為波隆那肉醬（Bolognese）的基底、熬煮經典羅宋湯、調配意式薄餅（Pizza）抹醬，還是加入海鮮燉湯（Cacciucco）與咖喱中，都能瞬間提升整道菜餚的鮮味（Umami）與厚實感。 [1]


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