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智利急凍煙燻切片三文魚柳

智利急凍煙燻切片三文魚柳

這款由智利原裝進口的特級急凍切片煙三文魚，精選自南半球極地純淨低溫海域。
魚肉富含優質 Omega-3 不飽和脂肪酸，油脂分布均勻，口感如絲絨般柔嫩。經由傳統工藝低溫輕度煙燻，完美結合了三文魚的鮮甜原味與優雅的木屑燻香。
出廠前已專業切片，解凍即食，是製作早餐、派對小食與沙律的輕奢萬能食材。
▪️產地: 智利
▪️品牌: N/A
▪️規格: 700克/包 (已切片)
▪️儲存方法: 急凍貯存於 -18°C 或以下。烹調前請先置於雪櫃（0-4°C）自然解凍。解凍後無需烹調，開袋即可直接食用。

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源自智利極地低溫海域，如絲絨般滑嫩的優質冷燻三文魚
這款由智利直接引進的特級急凍切片煙三文魚，是現代健康輕食與高檔宴席中備受追捧的殿堂級佳餚。智利巴塔哥尼亞沿岸冰冷無污染的極淨海水，孕育出體態肥美、肉質極其細緻的三文魚。我們僅挑選其中油脂分布最為均勻（Marbling）的精華部位，採用傳統的「冷燻（Cold Smoked）」低溫慢燻工藝精製。這種工藝在不破壞魚肉細嫩細胞與天然優質脂肪酸的前提下，讓優雅的橡木或山毛櫸木屑燻香慢慢滲透至魚肉纖維，完美保留了三文魚如初戀般的鮮甜原味，入口即化，口感如絲絨般細緻圓潤。
出廠前職人手工精細切片，解凍即食完美釋放高效廚房備料
傳統的原條煙三文魚往往需要考驗下廚者的刀工，且容易因切片不均而破壞賣相。而這款精緻的切片裝徹底解決了您的下廚煩惱。每整條煙三文魚在急速冷凍鎖鮮前，皆由專業职人或高精度設備進行了厚薄均勻、極具美感的「黃金厚度」精細切片。完全無添加任何人工化學防腐劑，高標準密封包裝。您只需在食用前將其放入雪櫃冷藏室自然解凍，開袋即可直接擺盤擺設。免去動刀繁瑣，讓您不論在忙碌的清晨還是盛大的派對中，都能氣定神閒地呈現大廚級的星級擺盤。
700克高性價比大容量，環球美食界不可或缺的百搭輕奢畫布
每包分量高達 700 克，提供極具性價比的批量批發優勢，色澤呈現誘人的明亮粉橘色，上桌氣派非凡。煙三文魚因其鹹香怡人、清新解膩的特質，堪稱料理界的萬能畫布：清晨時分，只需幾片搭配酸忌廉、洋蔥碎與水瓜柳（Capers），即可製作正宗的「美式煙三文魚紐約貝果（Bagel）」；午餐或晚餐時，不論是平鋪在新鮮凱撒沙律上、點綴在意式羅勒青醬或忌廉白汁意粉頂端，還是捲成浪漫的「三文魚玫瑰花」作為派對冷盤（Cold Cuts）拼盤小食，它都能瞬間點亮整道菜餚的奢華檔次。是專業高級烘焙坊、酒店下午茶、西餐廳及追求儀式感家庭不容錯過的油水天花板。
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