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美國白辣根蓉

美國白辣根蓉

無論是搭配歐式烤牛肉、煙燻三文魚，還是用來調配秘製雞尾酒海鮮醬（Cocktail Sauce），都能瞬間為料理增添令人精神一振的風味層次。
▪️ 產地：美國
▪️ 品牌：Block & Barre
▪️ 規格：32安士
▪️ 儲存方法：需置於 0-4°C 雪櫃冷藏室保存。開封後請務必冷藏封存，並儘速食用完畢。

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想為您的海鮮大餐或頂級牛扒尋找解膩提鮮的秘密武器？這款「美國白辣根蓉」就是主廚極力推薦的經典醬料！
辣根（Horseradish）常被稱為「西方山葵」，擁有與生芥末相似的強烈辛辣爆發力，能瞬間直衝鼻腔，隨後留下清爽的草本餘韻。這款白辣根蓉保留了最純正的植物纖維與天然辛辣素，完全不添加人工化學香精。與日式芥末相比，它的風味更具穿透力，能完美中和紅肉的油膩感，同時帶出海鮮最原始的鮮甜，是歐美餐桌上不可或缺的解膩神醬。
多元經典吃法：
  • 歐式排餐： 烤牛肉（Roast Beef）、頂級牛排與德國豬手的傳統配醬，微辣口感比傳統芥末更解膩。
  • 海鮮提鮮： 搭配新鮮生蠔、煙燻三文魚，或混合番茄醬與檸檬汁調製成經典的「美式雞尾酒海鮮醬（Cocktail Sauce）」。
  • 特調醬汁： 拌入蛋黃醬（Mayonnaise）或酸奶油（Sour Cream），自製成滑順的辣根乳酪醬，抹在三文治或漢堡上極其惹味。
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